Что такое дезинфицирующий шкаф стерилизатора? Введение, классификация и принцип действия дезинфекционного кабинета

Коммерческий стерилизационный шкаф

Коммерческий стерилизационный шкаф - это инструмент, который стерилизует и дезинфицирует посуду, столовую посуду, полотенца, одежду, косметические и парикмахерские принадлежности, медицинские приборы и другие предметы с помощью ультрафиолета, дальнего инфракрасного диапазона, высокой температуры и озона. Форма шкафа обычно коробчатая, большая часть корпуса изготовлена ​​из нержавеющей стали. Коммерческий дезинфекционный шкаф, являющийся одним из важных электроприборов на современной кухне, широко используется в гостиницах, ресторанах, школах, салонах красоты, столовых и других местах.

В соответствии с различными требованиями к дезинфекции, дезинфекционные шкафы делятся на шкафы для озоновой дезинфекции, шкафы для дезинфекции в дальнем инфракрасном диапазоне, шкафы для ультрафиолетовой дезинфекции, шкафы для высокотемпературной дезинфекции и шкафы для низкотемпературной дезинфекции.

Шкафы озоновой дезинфекции

Озон — светло-голубой газ, который преобразует молекулу кислорода (O 2) в молекулу озона (O 3) с помощью генератора озона под действием импульса высокого давления. Озон является своего рода усилителем и фунгицидом. Озон может проникать внутрь бактериальной клетки, разрушать ее структуру и оксидазу, а также играть роль дезинфекции и стерилизации. Он может стерилизовать более 90% обычных естественных бактерий и 99% кишечных инфекционных заболеваний. Чем выше концентрация озона в дезинфекционном шкафу, тем выше бактерицидная эффективность. Атмосфера также содержит небольшое количество озона, но его концентрация обычно низкая и составляет 0,02 мг/м3. По мнению авторитетных экспертов, концентрация озона в атмосфере менее 0,2 мг/м3 безвредна для организма человека. Только когда концентрация озона слишком высока в течение длительного времени, это повлияет на дыхательную систему человека. Однако озон обладает активными свойствами и плохой стабильностью. При нахождении воды в воздухе не более 2 минут она восстановится до кислорода. Поэтому после дезинфекции откройте дверцу шкафа как можно дальше, чтобы рассеять остаточный запах озона в шкафу. В то же время озон также выполняет функции дезодорации, сохранения свежести и свежести воздуха.

Преимущества: Подходит для дезинфекции посуды, неустойчивой к высоким температурам и деформируемой под воздействием высоких температур.

Шкафы ультрафиолетовой дезинфекции

Ультрафиолетовая лампа во время работы излучает два разных вида света: один — видимый свет, то есть синий свет, который мы видим, а другой — невидимый свет, который невозможно увидеть глазами, что в основном относится к двум видам лучей с разными длинами волн. Один из них имеет длину 253,7 нанометра (нм), который может убить яд, но не производит озон, другой — 184,9 нанометра, который может активировать кислород в воздухе в озон и производить озон. Ультрафиолетовое излучение от разряда паров ртути при низком давлении непосредственно облучает объект, вызывая деление вирусных клеток и изменения внутренних тканей, что приводит к гибели вируса, тем самым достигая цели дезинфекции и очистки. Недостаток этого метода дезинфекции заключается в том, что там, где свет не может светить, отсутствует способность к стерилизации, например, тени блокируются посудой, зазор между шкафами и т. д., поэтому его нельзя использовать в качестве отдельного дезинфекционного оборудования. Обычно он используется вместе с циркуляцией горячего воздуха.

Преимущества: Сверхнизкотемпературная дезинфекция, подходит для всех видов посуды, быстрая дезинфекция, высокая эффективность, эффективное уничтожение бактерий и вирусов.

Шкафы высокотемпературные стерилизационные

При высокотемпературной дезинфекции обычно используется нагревание до 120 ℃ в течение примерно 10–15 минут для денатурации белковой ткани микроорганизмов, включая бактерии и вирусы, с целью уничтожения бактерий и вирусов. Режим нагрева обычно дальний инфракрасный. Высокотемпературная дезинфекция дает хороший эффект. Он может убивать обычные бактерии и вирусы (включая вирус гепатита В), а уровень уничтожения составляет более 99%. Но он не действует на неорганические химические яды и некоторые специальные биологические вирусы. Его недостатки также фатальны: высокая мощность, неравномерность температуры, высокая температура и легкость повреждения и деформации полости и предметов нагрева.

Инфракрасная тепловая трубка первого поколения: молочно-белая

После запуска тепловая трубка становится темно-красной, примерно через 20-25 минут температура в коробке достигает 120 ℃, а время дезинфекции составляет около 40 минут. Кроме того, разница температур в камере будет большой: около 180 градусов возле тепловой трубки (более высокое энергопотребление) и около 110 ℃ вдали от тепловой трубки.

Световолновая тепловая трубка второго поколения: высокая прозрачность

Спектр световой волны нагрева трубопровода находится в диапазоне 2,5-13,4 мкм. Она аналогична длине волны вибрации дальнего инфракрасного излучения, испускаемого организмами, и эта энергия легко поглощается. После поглощения энергии температура бактерий быстро повышается, что приводит к термическому уничтожению. Степень электротермической конверсии составляет 95%. Номинальная температура 120 ℃ может быть достигнута за 12-15 минут. Стерилизовать около 30 минут за раз. По сравнению с обычной высокотемпературной дезинфекцией она экономит 10-15 минут и 10% электроэнергии. Внутренняя разница температур составляет около 20 ℃, что обеспечивает более энергосбережение и энергосбережение.

Цикл горячего воздуха инфракрасной трубы (100-125 ℃)

Высокотемпературная термодинамическая стерилизация при 120 ℃ в основном использует изменение структуры бактериальной мембраны, коагуляцию белка и инактивацию ферментов при высокой температуре, в результате чего бактерии погибают. Вентилятор горячего воздуха обеспечивает равномерную температуру внутри коробки и проникает внутрь посуды, обеспечивая полную дезинфекцию.

Преимущества: Полная стерилизация, высокая скорость стерилизации, быстрая сушка, предотвращение размножения бактерий.

Инфракрасный генератор озона (70-85 ℃)

Температура шкафа установлена на уровне 80 ℃ вместе с генератором озона. Стерилизация стереоозоном позволяет озону проникать в бактерии, растворять бактериальные стенки и быстро очищать бактериальные вирусы. Инфракрасная система сушки, быстрое высыхание остаточной влаги, предотвращение размножения плесени, сохранение сухости.

Преимущества: используя озоновый бактерицидный эффект, а также используя инфракрасные высокотемпературные характеристики.